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カフェインを避けたい方に超朗報!
当店の定番推し、99.9%カフェインレスの『サンタカタリーナ農園 Caramelado(キャラメラード)デカフェ』が入荷しました!
少し高いんですが、カフェインレスなのにめっちゃ美味いんです!
カフェイン除去方法は、世界で唯一、化学薬品を一切使用しない方法、一番品質が良いとされオリジンがはっきりとわかる「SWISS WATER PROCESS®」!
カフェインレスでも Caramelado(キャラメラード)の味覚特徴がしっかりあり、キャラメルのような甘いアロマ、まったりとしたコク。オレンジの皮のような香り。
《Swiss Water Decaffeinated Coffee Company》
世界で唯一、化学薬品を一切使用しないカフェイン除去法のブランド Swiss Water Decaffeinated Coffee Companyは、この業界での長い業務経験の間にコーヒー豆からのカフェイン除去方法が様々に編み出されては、また消えていくのを目の当たりにしてきました。絶えず改良を目指しています。その改良の歴史の語り口は折々変わってきたかもしれませんが”一つだけ”変わらないものがあります。それはSwiss Water®プロセスは化学薬品を 一切使用せずに99.9%のカフェイン除去を保証する、世界で唯一の方法だということです。
農 園 名 :サンタカタリーナ農園
生 産 者 :ヴィッセンチ・ファリア
生 産 地 :ブラジル ミナスジェライス州マッタス・デ・ミナス地域
栽培品種:※主にムンドノーボ、又はカツアイ
精製処理:Pulped-Natural精製後、 SWISS WATER プロセスにてカフェイン99.9%除去
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