ブラジル産コーヒー豆 最高等級のNo.2で、Qグレードの高品質、そしてコスパの高いブラジルコーヒーが入荷しました！ブラジル特有のナッティ感に加え、ナチュラル精製によるまったりとしたコク、甘み、そしてショ...

とても美味しいケニアが入荷しました！スワヒリ後でSIMBA(シンバ)、ライオンを意味する名前を冠した力強いコーヒーです。ライオンですよ！名前だけできちゃいます　笑深く焙煎して美味しいケニアを、というコーヒ...

パプアニューギニア産スペシャリティが入荷しました。認証はありませんが、有機栽培です。パプアニューギニアは、零細農家が多く、農薬、化学肥料を使わずに自然農法で、栽培している農家が多いとのこと。ワイル...

くつろぎの珈琲時間☕️のんびり楽しんでいると、珈琲の温度はどんどん下がりますね💦珈琲は温度の変化によって風味も変化していきますので、その変化も楽しいですが、くつろぎ時間とのお供としては冷めてから味わ...

焙煎したての珈琲は新鮮で美味しい？🤔新鮮は間違いないですね！珈琲の美味しさは、間違いなく品質と鮮度と思います。では、美味しさは…？これは好みが分かれるところかと思います。私の経験では、焙煎したての豆...

HOTを楽しめる、良い気温になってきました！コーヒーの季節の到来　笑音楽を楽しみながら…本を読みながら…ボーッとしながら…HOT COFFEEを片手に…貴方の最高の癒し時間を、美味しいコーヒーでサポートできれば幸い...

イベント出店をさせていただきました。長年のBredren Soundのアニバーサリーイベント。アンバーノートでは、当日限定のスペシャルアイスブレンドを用意し、焙煎豆、ドリップバッグを提供させていただきました。多...

毎日暑いですね😅　くつろぎタイムのお供もアイスコーヒーが美味しく感じます。そんな暑い夏のアレンジコーヒーを…コーヒートニック。冷たいシュワシュワのトニックウォーターに、コーヒーを入れるだけです。程よ...

暑い夏には、コーヒーらしい香味、チョコやカカオ感、ほんのりと爽やかなフルーツの酸味が揃ったアイスコーヒーはいかがですか？そんな全部載せ的な豆に出会いました！エルサルバドル マイクロロットラ・レフォー...

だいぶ暑くなりましたねー☀️アイスコーヒーが飲みたくなります！そこで美味しいアイスの淹れ方、まとめてみます。1. 氷の上にドリップサーバーに氷を入れて、その上にドリップします。氷の量は、いつものお湯量の...

2008年にジャマイカより入植されたティピカ・ハイチアンブルーマウンテン種のスペシャリティが入荷しました！苗がジャマイカから来ている事もあり、ジャマイカ産コーヒーに近いティスト！果実の香りと甘くてマイ...

ブレンドコーヒーって魅力的ですか？なんだか、単一産地や単一農園の豆(シングルオリジン)と比べて、選びにくい方もいるかもです。例えばコストダウン目的でのブレンドや、汎用クラスの豆でのブレンドだったら…一...

コーヒーの美味しさって、豆の品質で7割が決まってしまうそうです！焙煎や抽出ではひっくり返せない割合です。美味しいコーヒーを求めるなら、まずは良質で飲む人の美味しさが担保されたスペシャリティな豆でない...

はじめまして。amber noteです！琥珀色の音符🎶がおどる極上のMUSICのようなコーヒーを…、という意味をこめたネーミングです。よろしくお願いします。日々のくつろぎ時間…朝晩のひととき、テレビ、おやつ、音楽鑑...