1周年感謝 第2段！

ペルー Incahuasi農業組合 ブルボンスペシャル

のご紹介です。

ペルー産 100%のウォッシュド精製のブルボン！

84.5点の高得点をマークするスペシャリティコーヒーです。

なんと言っても名前にスペシャルが！

 生産者の気合いが伝わります。

Incahuasiとは、ケチュア語で『インカの家』を意味し、514農家が組合に加盟しており、品質管理に力を入れています。その結果、品種ごとに区画を定め、組合ながら、品種毎に出荷出来る体制を築いています。

同組合からCOE（カップ・オブ・エクセレンス)受賞者を多く輩出しており、ペルー国内では、スペシャリティコーヒーに強い組合として知られています。

  欠点豆の数も極めて少なく、高い技術と品質管理で生産されていることが伺えます。

風味はとてもマイルド。飲み疲れしません。

クリアなウォッシュ精製のブルボン100%が楽しめます。

テイスティングノートでは、チョコレート、ハチミツ、リンゴ、緑茶、アーモンド、イチジクなどもほんのり感じられると言うスペシャリティコーヒーとされています。

ブラジル産パルプドナチュラルのブルボンとはまた一味違った風味！

アンバーノートでは直火で少しだけ深めに焙煎してお届けします。

是非ご賞味ください。

生産地 ペルー共和国クスコ県インカワシ地区(Inkawasi)

標高 1,600～2,300m

等級 スペシャルグレード

収穫時期 7月～11月

乾燥方法 天日乾燥

Ｑグレードポイント 84.50点

特徴 欠点数：0～5点

精選方法 ウオッシュド

認証 Qグレード

生産者 Incahuasi農業組合(インカワシ)